〇元来、日本酒には興味が無かったのだが、昨年、東広島市西条の酒蔵案内ボランティアを始めて以来、他のアルコール飲料であるビール系や洋酒系などと較べて、それは非常に日本の歴史、文化に深く根付いている事を学んだ。 それぞれの地域で、独自の進化を遂…
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